Une demande et une offre en croissance pour des paniers de légumes de chez nous!

Thetford Mines, le 7 mars 2017. De plus en plus de citoyens de la MRC des Appalaches souhaitent s'approvisionner en légumes et en produits provenant de notre région et l'abonnement à des paniers directement des producteurs est une formule qui permet de se garantir un approvisionnement de choix. Ainsi, cette année 50 paniers de plus seront offerts par trois producteurs de notre région, pour un total de 150 paniers disponibles.

Par l'abonnement à un panier hebdomadaire, un lien étroit se crée entre le producteur et ses clients et cela favorise une adaptation constante à leurs besoins. Par exemple, cette année, des paniers plus petits seront offerts en réponse à une demande de la part des personnes vivant seules. Les points de dépôt des paniers hebdomadaires sont aussi adaptés chaque saison en fonction de la provenance des clients. 

Les personnes qui souhaitent s'abonner à ces paniers peuvent contacter un des trois maraîchers: la Jardinerie du Canton de Saint-Jacques-de-Leeds, le Domaine des Semeurs de Kinnear's Mills ou la ferme Le Lys et le Pommier de Sacré-Cœur-de-Jésus. La période d'abonnement est déjà lancée et les personnes intéressées doivent réserver tôt, car la demande est en croissance. Les informations sont disponibles sur le site internet de chacune des entreprises ou directement à l'onglet «paniers bio»  sur le site www.legoutdecheznous.com . Plusieurs autres informations sont d'ailleurs disponibles sur ce site qui vise à mettre en valeur les produits agroalimentaires de notre région. On y retrouve les producteurs, les restaurateurs, les marchés publics, les évènements etc.

Rappelons que l'agriculture soutenue par la communauté (ASC) existe depuis de nombreuses années au Québec. C'est l'organisme Équiterre qui en a fait la promotion et qui soutient les producteurs qui souhaitent se lancer dans cette forme de mise en marché de proximité. Les paniers sont produits par une ferme locale et on y trouve des légumes frais certifiés biologiques ou en voie de l'être. Ils peuvent également comporter des fruits, des fines herbes et des fleurs, selon la production de chaque ferme maraîchère. Le fermier compose son panier en fonction des récoltes de la saison. Les fruits et légumes sont cueillis la veille ou le matin même de la distribution, ce qui garantit la fraîcheur des aliments. En général, on propose dans les paniers des produits connexes comme des œufs ou du miel par exemple. Les paniers sont livrés aux abonnés chaque semaine à divers points de dépôt.

Les paniers ASC font partie des outils de mise en marché de proximité comme le sont aussi les marchés publics. Ce sont des façons de consommer localement, de manger sainement et de réduire notre empreinte écologique. Que du bon goût de chez nous!

Informations : 
La Jardinerie du Canton : http://www.jardinerieducanton.com/
La ferme Le Lys et le Pommier : www.fb.me/mangezsante 
Le Domaine des Semeurs : 100,111,109,97,105,110,101,100,101,115,115,101,109,101,117,114,115,64,104,111,116,109,97,105,108,46,99,111,109|100,111,109,97,105,110,101,100,101,115,115,101,109,101,117,114,115,64,104,111,116,109,97,105,108,46,99,111,109||||

Source :           Madame Carole Mercier, conseillère en développement
                        418 338-2188 poste 229