Stéphane Quesnel prend la relève de BETTY LUNCH !

Thetford Mines, le 17 juillet 2020. C'est fait, véritable « institution » dans le domaine de la restauration à Thetford, Betty Lunch change de main. Le nouveau propriétaire, Stéphane Quesnel, a pris la relève de MM. Georges Bogus et Bob Doyon le 1er juin dernier. Ce dernier demeurera à l'emploi du fameux commerce de la rue Notre-Dame Est, dans son rôle de cuisinier. Également, Chantale Lapointe et Linda Guay, visages bien connus du service à la clientèle du Betty Lunch depuis 5 ans, demeurent également en poste pour servir la clientèle face au Parc St-Noël.

Fort connu dans la région, en particulier dans le domaine des ventes et du service à la clientèle, Stéphane Quesnel, est impliqué dans la région de Thetford depuis son arrivée il y a déjà plus de 30 ans. Au départ gérant du magasin de chaussures Yellow du Carrefour Frontenac, Stéphane a ensuite été actif dans le domaine de la vente automobile dont les 11 dernières années chez Kia Thetford. Ce dernier se dit très excité du nouveau défi à relever. Il désire continuer le projet de ses prédécesseurs et compte également redonner un souffle nouveau à l'entreprise.

Photo, de gauche à droite, Stéphane Quesnel, Me Marie Klaude Paquet, notaire et Georges Bogus.

On se rappelle que la réputation du casse-croûte n'est plus à faire alors qu'en 2016, la poutine du Betty Lunch a été nommée #2 au Québec et depuis #1 dans la région. Notons également que le commerce est réputé pour être le plus gros vendeur au Québec de filets de poulet maison. Selon le nouveau et les anciens propriétaires, le secret est simple : utiliser des produits hauts de gamme pour offrir une expérience casse-croûte de qualité et un menu succulent. Stéphane Quesnel s'amuse aussi de rappeler une phrase que se plais de dire M. Bogus : Quand quelqu'un goûte à la crème glacée chez Betty Lunch, le client ne retourne plus ailleurs!

Le Betty Lunch a donc été la propriété de Georges Bogus et Bob Doyon depuis 18 ans. Ces derniers avaient acquis le commerce Le Roi de la Patate de Lucie Bouffard. À l'époque, MM. Bogus et Doyon ne se doutaient pas du succès que le "casse-croûte" allait connaître!

Situé au 967 rue Notre-Dame Est à Thetford, Betty Lunch est actuellement ouvert pour les commandes à apporter et respectent les règles en vigueur actuellement. On peut rejoindre le nouveau propriétaire au 418-334-0440.

Source : Stéphane Quesnel, propriétaire, BETTY LUNCH